Рыбалка на спиннинг
Главное меню

Как приготовить судака на пару в мультиварке быстро, просто и вкусно

  • Рейтинг:
    5.0/1

Судак на пару в мультиварке – вкусное диетическое блюдо быстрого приготовления. Судак имеет небольшое количество мелких косточек и нежное белое мясо, содержащее множество полезных веществ: витамины РР, серу, йод, калий, фосфор и другие. А учитывая, что эта рыба водится лишь в чистых водоемах, вы можете не думать о наличии в мясе различных фосфатов. Благодаря минимальному содержанию жира и отменному вкусу мяса, судак на пару – блюдо идеальное и для семейного обеда, и для рациона людей, следящих за своим весом.

Простой рецепт приготовления судака на пару

Если вы не знаете, как приготовить судака в мультиварке на пару, вам поможет базовый рецепт, где основными ингредиентами становятся сама рыба, лимон и соль с перцем.

Ингредиенты:

  • судак – 1 шт.;
  • лимон;
  • по вкусу соль и смесь перцев.

Приготовление:

  1. Рыбу тщательно промойте, при необходимости выпотрошите и обсушите бумажным полотенцем.
  2. Лимон ополосните, разрежьте пополам, выжмите сок.
  3. Нарежьте судака порционными кусочками, поперчите и посолите.
  4. Сбрызните подготовленную рыбу лимонным соком.
  5. В мультиварочную чашу влейте воду, установите специальный контейнер для варки на пару, выложите кусочки рыбы.
  6. Выставьте соответствующий режим, готовьте 10 минут.

Приготовленный таким образом судак на пару калорийность имеет не больше 98 ккал на 100 грамм. В качестве гарнира можно подать свежие или запеченные овощи, гречневую крупу. Если же вы не хотите придумывать дополнение к блюду, вам нужно более сытное, полноценное горячее, то лучше готовить судака на пару сразу с овощами.

Судак на пару с овощами

Рыба в дуэте с овощами – это бесподобное сочетание вкуса и несомненная польза. Приготовленный судак с овощами на пару – самостоятельное горячее блюда, отличающее при всей своей сытности и питательности легкостью и небольшой калорийностью.

Ингредиенты:

  • 300 грамм филе судака;
  • 200 грамм цветной капусты;
  • 200 грамм брокколи;
  • 500 мл воды;
  • морковь;
  • две картошки;
  • 25 мл оливкового масла;
  • соль, перец, специи.

Приготовление:

  1. Нарежьте филе небольшими кусочками.
  2. Морковь и картошку очистите, порежьте крупными брусочками.
  3. Брокколи и цветную капусту ополосните, разделите на соцветия.
  4. Влейте в чашу мультиварки воду, установите контейнер.
  5. Выложите на контейнер первым слоем морковь и картофель, поверх положите рыбу, сбрызните ее оливковым маслом, посолите и приправьте по вкусу.
  6. Последним слоем разложите соцветия брокколи и капусты.
  7. Выставьте на 20 минут режим «Варка на пару».

Готовую паровую рыбу, приготовленную любым способом, можно полить соусом тартар или сметаной с минимальным количеством жиров, украсить разнообразной зеленью. Чем хорош судак на пару в мультиварке – рецепты его приготовления просты и необременительны, а если не опасаться экспериментов на кухне, подключить всю свою фантазию и креативность – из самых простых и доступных ингредиентов можно создавать каждый раз новые, вкусные, полезные и питательные блюда. Приятного аппетита.

Судак на пару в мультиварке


Никто не решился оставить свой комментарий.
Будь-те первым, поделитесь мнением с остальными.
avatar