Рыбалка на спиннинг
Главное меню

Как приготовить щуку на гриле

  • Рейтинг:
    5.0/1

Щука на гриле – вкусное блюдо, которое с легкостью можно приготовить на природе, а при наличии духовки с функцией гриль, и в домашних условиях. Для него идеально подойдет свежепойманная рыба. В ней содержится множество полезных для человеческого организма веществ – витамины группы А, В, С, Е, РР, такие элементы, как калий, кальций, фосфор, железо и много другого.

В связи с тем, что рыба готовится без использования жиров, блюдо получается чрезвычайно легким. А за счет томления на углях, сохраняется большая часть полезных микроэлементов, витаминов, блюдо приобретает невероятный вкус, божественный аромат.

Ингредиенты

Щука на гриле, рецепт которой очень прост, получается сочной, тающей во рту. При этом ее вкус весьма насыщенный, не перебит различными специями, продуктами. Для приготовления простого, вкусного блюда нужны следующие ингредиенты:

  • Несколько рыбин (весом не более 400 грамм каждая).
  • Зелень – укроп, петрушка.
  • Соль.

Для блюда подойдет некрупная рыба. Ее мясо нежное, вкусное.

Приготовление

Все перечисленные ингредиенты практически всегда есть под рукой и на природе, и дома. Поймав свежую рыбу, не стоит отказывать себе в удовольствии, приготовить вкусный, полезный обед или ужин. Как приготовить щуку на гриле:

  1. Рыбку перед приготовлением следует почистить, удалить внутренности, промыть. Чешую можно не счищать.
  2. Разделанная тушка натирается солью внутри, снаружи, отставляется на 20 минут.
  3. Перед тем как уложить рыбные тушки на решетку, в них проделываются небольшие надрезы вдоль ребер. В надрезы аккуратно вкладывается приготовленная зелень – укроп, петрушка.
  4. Время приготовления составляет 20 минут. Важно не передержать рыбку на огне, ведь из ее мяса выйдет сок.

Блюдо подается горячим. В качестве гарнира идеально подойдут свежие овощи, овощи гриль, запеченный картофель. При наличии необходимых продуктов, можно приготовить соус. Потребуется чеснок, измельченная зелень, соль, перец, растительное масло.

Замороженную рыбу использовать не рекомендуется – вкус готово блюда будет отличаться. Лучше взять свежую добычу, и насладиться великолепным вкусом, совершенным ароматом щуки на решетке, тающей во рту.

Щука на гриле


Никто не решился оставить свой комментарий.
Будь-те первым, поделитесь мнением с остальными.
avatar